Galletas de Queso



INGREDIENTES:

1 huevo
160 gr. mantequilla ablandada
20 gr. de queso gruyere 

20 gr. de parmesano
80 gr. de almendra molida
180 gr. de harina
Sal y especias al gusto


Queso rallado para espolvorear


PREPARACIÓN:

Introducir el huevo en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Añadir el resto de los ingredientes. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 4

Acabar de amasar a mano

Formar uno o dos rulos, dependiendo del tamaño que queráis las galletas 


Envolver en papel film

Introducir en la nevera o congelador al menos 15 minutos

Cortar en rodajas con un cuchillo bien afilado (t
ambien se puede extender y cortar con un cortapastas, en este caso meter en la nevera ya extendida)

Colocar en la bandeja del horno teniendo en cuenta que se expande un poco

Hornear unos 10 minutos a 180º en horno precalentado


En los últimos minutos espolvorear de queso y orégano (opcional)

Servir a temperatura ambiente

No hay comentarios:

Publicar un comentario