Lentejas con Arroz


INGREDIENTES:

100 gr. de cebolla troceada
100 gr. de tomate natural pelado
2 dientes de ajo
50 gr. de pimiento verde
50 gr. de pimiento rojo
60 ml. de aceite
50 gr. de taquitos de chorizo
50 gr. de taquitos de jamón
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
250 gr. de lentejas cocción rápida
1 litro de agua
Sal al gusto
100 gr. de arroz

PREPARACIÓN:

Introducir la cebolla, el ajo, los pimientos rojo y verde, el tomate y el aceite en la jarra de Monsieur Cuisine. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Bajar con la espátula en caso necesario. Orificio destapado


Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Cuando falten unos segundos agregar el pimentón

Colocar el accesorio para remover en las cuchillas

Agregar el chorizo, el jamón, el laurel, las lentejas, el agua y la sal. Orificio tapado

Programar:

25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100º

Pasados 10 minutos incorporar el arroz por el orificio y volver a tapar 

Una vez terminado el tiempo programado dejar reposar 5 minutos antes de servir

Servir caliente

8 comentarios:

  1. Hola, tengo una duda. Cuando dices lentejas coccion rápida... que significa? Cuales son? No son las de bote que ya estan cocidas verdad? Gracias!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Anna, son unas secas que no necesitan remojo y en el paquete pone eso, cocción rápida. Si utilizas las de bote cocidas añádelas al final y pon menos agua.

      Eliminar
  2. Si usas de bote, medio litro de agua??

    ResponderEliminar
  3. Y eran 25 min pero lo ponemos 15? O ponemos 12y añadimos el arroz y después las lentejas dos minutos?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Silvia, si usas de bote con medio de agua creo que esta bien, y pon 15m. para cocinar el arroz, luego añade las lentejas como dices y deja reposar, pero comprueba siempre, ya que según arroces y aguas, duras o blandas, el tema puede cambiar.Saludos

      Eliminar
  4. Las recetas están pensadas para 4 personas??
    Cuánto añadiríamos más de cada cosa por persona si quisiera para 5 o 6, por ejemplo.
    Gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues creo que con un vaso de agua y 50 o 60 gr. de lentejas por barba seria suficiente, el resto de ingredientes casi que no haría falta ni tocarlos, si acaso un poquito más de cada. Las recetas en principio son para cuatro, pero siempre depende del tipo de comensal, de su apetito y actividad física (hombre, mujer, niño...) Saludos y a disfrutar cocinando!!!

      Eliminar