Recetas de la A a la Z

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ATENCIÓN: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocción de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, añadiendo más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Espaguetis de Colores con Gambas

INGREDIENTES:
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Para las gambas:
2 o 3 dientes de ajo pelados
60 ml. aceite
200 gr. gambas peladas
½ cucharada de pimentón 

Para los espaguetis:
250 gr. de espaguetis de vegetales
750 ml. de agua
Sal al gusto

Introducir los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Bajar con la espátula. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Añadir las gambas peladas, el pimentón. Orificio destapado

Programar:

5 minutos 
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Sacar y reservar

Quitar el accesorio para remover de las cuchillas

Sin lavar la jarra poner el agua, sal y un chorrito de aceite

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Introducir los espaguetis por el orificio (quedaran medio fuera rodando, luego bajan)

Programar:

9 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Escurrir y volcar en una fuente

Añadir las gambas reservadas y mezclar con la espátula

Servir caliente

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