Focaccia con Sal y Tomillo

INGREDIENTES:
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175 ml. de agua
5 gr. de azúcar
25 gr. de levadura fresca
300 gr. de harina
5 gr. de sal

Sal gorda para espolvorear, aceite y tomillo al gusto



PREPARACIÓN:

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Introducir el agua, el azúcar y la levadura en la jarra. Orificio tapado

Programar:

2 minutos
Velocidad 3
Temperatura 37ºC


Añadir la harina y la sal. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 6

Programar de nuevo: 1 minuto, velocidad 4


Poner aceite en una bandeja de horno

Aplanar la masa con las manos sobre la bandeja, haciendo hoyuelos con los dedos

Regar con aceite

Espolvorear con sal gorda y tomillo al gusto

Dejar reposar una media hora

Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado

Dejar enfriar sobre una rejilla

Consumir a temperatura ambiente
 
     
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