Macarrones con Tomate, Jamón y Chorizo

INGREDIENTES:

150 gr. de queso semicurado a trozos
100 gr. de jamón serrano a tacos
100 gr. de chorizo a lonchas gruesas
120 gr. de cebolla troceada
40 ml. de aceite
400 gr. de tomate natural triturado (de bote)
Orégano y ajo en polvo al gusto
450 ml. de agua
250 gr. de macarrones



PREPARACIÓN:

Introducir el queso en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 10

Sacar y reservar

Introducir el jamón Orificio tapado. Pulsar 5 o 6 veces Turbo

Sacar y reservar

Introducir el chorizo. Orificio tapado. Pulsar 4 o 5 veces Turbo. Orificio tapado

Sacar y reservar con el jamón

Introducir la cebolla. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajarlos restos con la espátula hacia las cuchillas

Colocar el accesorio para remover en las cuchillas

Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

7 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Incorporar el tomate, el ajo en polvo y el orégano al gusto. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Agregar el jamón y el chorizo. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Añadir el agua. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Incorporar los macarrones. El tiempo de cocción puede variar según la variedad de la pasta y fabricante, así pues programar el tiempo recomendado en el paquete. (ya que se han dado casos en los que se destrozan los macarrones, se recomienda programar un par de minutos menos de lo que indique el paquete y comprobar la cocción. Si las cuchillas disponen de giro a la inversa es preferible programarlo).


Orificio destapado

Programar:

X minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Espolvorear de queso

Servir caliente