Coliflor al Ajoarriero



INGREDIENTES:

1 coliflor
½ litro de agua
70 ml. de aceite
6 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
Romero, tomillo y sal al gusto



PREPARACIÓN:

Introducir el agua en la jarra de Monsieur Cuisine

Colocar el accesorio para cocinar y en su interior la coliflor. Orificio tapado.

Programar:

40 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120º en la MC+)

Reservar la coliflor y tirar el agua


Poner en la jarra los ajos. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar con la espátula

Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

6 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120º en la MC+)

Agregar el tomillo, el romero y la sal. Orificio destapado

Programar:

2 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
 (120º en la MC+)

Añadir el pimentón. Orificio destapado. Programar: 10 segundos, velocidad 1

Regar la coliflor con la salsa

Servir caliente

2 comentarios:

  1. La coliflor con orificio abierto o cerrado?

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    1. ¡¡Oppps!! tapado, para que se quede el vapor dentro y se haga antes. Lo rectifico en la receta. Gracias Silvia.

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