Patatas con huevos y jamón




INGREDIENTES:

600 gr. de patatas peladas y cortadas como para guisados

100 ml. de agua
100 ml. de aceite
4 huevos
75 gr. de de jamón a tacos
Sal al gusto





PREPARACIÓN:

Colocar el accesorio para remover en las cuchillas de la jarra de Monsieur Cuisine

Poner el aceite y el agua

Programar:


4 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

Incorporar las patatas

Programar:


12 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
(120ºC)

A mitad cocción incorporar el jamón

Al finalizar programar de nuevo:

2 minutos
Velocidad 1
Temperatura SF
 (120ºC)

Echar los huevos por el orificio

Servir caliente


Nota. Comprobar la cocción de las patatas ya que todas no cuecen igual, programar más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario

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