Recetas de la A a la Z

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Arroz Blanco Vaporizado


INGREDIENTES:
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3 dientes de ajo
350 gr. de arroz
Agua
50 ml. de aceite
Sal al gusto







PREPARACIÓN:
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Introducir los ajos y el aceite en la jarra

Programar:


3 minutos
Velocidad 3
Temperatura
120ºC

Colocar el accesorio para cocinar 


Incorporar el agua en cantidad suficiente para tocar la base del accesorio sin llegar a cubrirla

Programar:


7 minutos
velocidad 1
Temperatura
120ºC

Comprobar que el agua este suficientemente caliente antes de incorporar el arroz, ya que depenciendo de robots la cantidad de agua puede variar, programar más tiempo en caso necesario

Echar el arroz por el orificio

Programar:


15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 
120ºC

Tapar el orificio 

Remover de vez en cuando el arroz con la espátula

Si no se va a utilizar de inmediato enfriar extendiéndolo en una fuente


     
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