4 huevos cocidos (ver receta)
1 lata de mejillones en escabeche
2 cucharadas de mayonesa (ver receta)
1 lata de mejillones en escabeche
2 cucharadas de mayonesa (ver receta)
PREPARACIÓN:
Pelar y cortar los huevos en dos
Introducir en la jarra los mejillones escurridos, tres de las yemas cocidas (guardar la cuarta para decorar si se desea) y la mayonesa. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orifico tapado. Programar: 5 segundos velocidad 6
Rellenar las claras cocidas
Decorar al gusto
Regar con un poco del escabeche
Rallar la yema restante y espolvorear por encima de los huevos rellenos
Servir frío
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
recetasmonsieurcuisine.com
