Para la base:
300 gr. de calabacín troceado
1 huevo
50 gr. de queso crema tipo Philadelphia
300 gr. de calabacín troceado
1 huevo
50 gr. de queso crema tipo Philadelphia
50 gr. de almendra molida
Nuestra cobertura lleva:
1 Tomate pera pelado cortado en rodajas finas
Jamón serrano en lonchas finas
Aceitunas negras
Mozzarella fresca rallada
Para terminar:
Unas hojas de Rúcula fresca
Aceite de oliva
Orégano
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir el calabacín en la jarra. Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 8
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Con ayuda de otro papel de hornear dar la vuelta y dorar un poco por el otro lado
Repartir los ingredientes de la cobertura
Hornear unos 10 minutos a 200ºC hasta que se funda el queso
Añadir el huevo, el queso crema y la almendra molida. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 4
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchilla y repetir. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 4
Verter en un molde forrado con papel de hornear ligeramente engrasado y dar la forma deseada, aplanando y compactando la masa
Verter en un molde forrado con papel de hornear ligeramente engrasado y dar la forma deseada, aplanando y compactando la masa
Hornear unos 15 minutos a 200ºC en horno precalentado, calor arriba y abajo con aire, hasta que empiece a dorarse
Con ayuda de otro papel de hornear dar la vuelta y dorar un poco por el otro lado
Repartir los ingredientes de la cobertura
Hornear unos 10 minutos a 200ºC hasta que se funda el queso
Al sacar del horno repartir la rúcula, regar con el aceite de oliva y espolvorear con el orégano
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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