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Acelgas con Gambasūüć§

INGREDIENTES: 
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2 o 3 dientes de ajo pelados
30 o 40 ml. de aceite, el suficiente para cubrir el fondo de la jarra
500 gr. de hojas de acelgas troceadas, evitar las pencas m√°s gordas
125 ml. de vino blanco
150 gr. de gambas peladas crudas, si son congeladas: descongelar, escurrir y secar
Sal, pimienta y pimentón al gusto


PREPARACI√ďN:
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Introducir los ajos y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 7

Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar: 

2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120¬ļC

A√Īadir el vino y las acelgas (en ese orden) presionando un poco para que entren todas. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Programar:

5 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120¬ļC

Bajar los restos con la esp√°tula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120¬ļC

Incorporar las gambas, la sal, la pimienta y el piment√≥n al gusto. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120¬ļC

Servir caliente

       
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