Para la base:
300 gr. de ramilletes de coliflor
1 huevo
50 gr. de queso crema tipo Philadelphia
Para la cobertura:
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir los ramilletes de coliflor en la jarra. Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 8
Dar la vuelta a la base con ayuda de otro papel de hornear y dorar un poco por el otro lado
Repartir la mozzarella rallada y sobre ella el resto de ingredientes de la cobertura a gusto
Hornear unos 10 minutos a 200ºC hasta que se fundan los quesos
300 gr. de ramilletes de coliflor
1 huevo
50 gr. de queso crema tipo Philadelphia
Para la cobertura:
Queso rallado de mozzarella al gusto
1 pera troceada
Jamón de York en lonchas
Queso gorgonzola al gusto
Aceitunas
Para terminar:
Aceite de oliva
Orégano
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir los ramilletes de coliflor en la jarra. Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 8
Añadir el huevo y el queso crema. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 4
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchilla y repetir. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 4
Verter en un molde de pizza forrado con papel de hornear ligeramente engrasado y dar la forma deseada, aplanando y compactando la masa
Verter en un molde de pizza forrado con papel de hornear ligeramente engrasado y dar la forma deseada, aplanando y compactando la masa
Hornear unos 15 minutos a 200ºC en horno precalentado, calor arriba y abajo con aire, hasta que empiece a dorarse
Dar la vuelta a la base con ayuda de otro papel de hornear y dorar un poco por el otro lado
Repartir la mozzarella rallada y sobre ella el resto de ingredientes de la cobertura a gusto
Hornear unos 10 minutos a 200ºC hasta que se fundan los quesos
Al sacar del horno regar con un poco de aceite y espolvorear con las hierbas aromáticas al gusto
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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