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Pollo con salsa de Quesitos

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

100 ml. de aceite
500 gr. de carne de pollo troceada
Sal y pimienta molida al gusto
2 dientes de ajo pelados
180 gr. de cebolla troceada
8 quesitos en porciones tipo Caserío

100 ml. de vino blanco
100 ml. de agua






PREPARACIÓN:

Introducir el aceite en la jarra. Orificio destapado 

Programar:

4 minutos
Velocidad 1 
Temperatura 120ºC

Salpimentar el pollo

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Añadir el pollo salpimentado. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Quitar el accesorio para remover (mariposa) de las cuchillas

Sacar el pollo y reservar dejando el aceite en la jarra

Incorporar los ajos y la cebolla. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas . Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC

Colocar de nuevo el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Agregar el pollo reservado, los quesitos, el agua y el vino. Orificio tapado

Programar:

12 minutos
Temperatura 120ºC
Velocidad 1

Servir caliente
      
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