INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
Para el bizcocho:
60 gr. de mantequilla blanda, un poco mas para engrasar el molde
200 gr. de chocolate blanco para postres troceado
120 gr. de azúcar
4 huevos
130 gr. de harina
8 gr. de levadura química tipo Royal
Para la cobertura:
50 ml. de nata para montar (35% m.g.)
200 gr. de chocolate blanco postres troceado
Para decorar:
Bolitas de chocolate, fideos de colores, lacasitos o similar, al gusto
200 gr. de chocolate blanco postres troceado
Para decorar:
Bolitas de chocolate, fideos de colores, lacasitos o similar, al gusto
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Bizcocho:
Introducir el chocolate en la jarra. Orificio tapado. Programar: 7 segundos, velocidad 7
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir la mantequilla en la jarra. Orificio tapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 3
Temperatura 50º C
Agregar el azúcar y los huevos. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 4
Incorporar la harina y la levadura: Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Verter en un molde de silicona de corona de +- 22 cm. de diámetro, previamente engrasado
Introducir en el microondas y calentar 9 minutos a máxima potencia (800 w).
Dejar reposar 5 minutos dentro del microondas sin abrir la puerta
Enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar
(Horno convencional, 180ºC unos 20/30 minutos dependiendo de horno)
Cobertura:
Introducir el chocolate en la jarra. Orificio tapado Programar: 7 segundos, velocidad 7
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir la nata. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 2
Temperatura 50ºC
Comprobar que el chocolate esté bien fundido, en caso necesario programar algo más de tiempo a la misma velocidad y temperatura
Verter sobre el bizcocho
Decorar al gusto
Dejar enfriar por completo antes de servir
Consumir a temperatura ambiente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
