INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com
400 gr. de ventrescas de merluza (escurrir bien si son descongeladas)
550 gr. de puerro troceado (solo lo blanco)
70 ml. de aceite
200 ml. de nata para cocinar
80 gr. de queso blanco cremoso tipo Philadelphia
3 huevos
Perejil picado, sal, pimienta, ajo y laurel en polvo al gusto
400 gr. de ventrescas de merluza (escurrir bien si son descongeladas)
550 gr. de puerro troceado (solo lo blanco)
70 ml. de aceite
200 ml. de nata para cocinar
80 gr. de queso blanco cremoso tipo Philadelphia
3 huevos
Perejil picado, sal, pimienta, ajo y laurel en polvo al gusto
Para espolvorear:
4 Quesos rallados o queso rallado al gusto
4 Quesos rallados o queso rallado al gusto
Albahaca seca o fresca picada
PREPARACIÓN:
PREPARACIÓN:
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Introducir la merluza en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 2 o 3 veces Turbo
Sacar y reservar
Introducir el puerro y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Verter la mezcla en la fuente de hornear engrasada previamente (con mantequilla o aceite)
Espolvorear con el queso rallado y la albahaca
Introducir la merluza en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 2 o 3 veces Turbo
Sacar y reservar
Introducir el puerro y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
12 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Incorporar el resto de ingredientes, excepto el queso rallado y la albahaca. Orificio tapado. Programar: 12 segundos, velocidad 3
Verter la mezcla en la fuente de hornear engrasada previamente (con mantequilla o aceite)
Espolvorear con el queso rallado y la albahaca
Hornear unos 15 minutos a 200ºC en horno precalentado, hasta que cuaje
Gratinar al gusto
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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