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Paté de Anchoas y Jamón

INGREDIENTES:
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250 gr. de jamón cocido
1 lata de anchoas en aceite (no es necesario escurrir)
2 cucharadas de mayonesa o lactonesa
20 ml. de Ron









PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 2 o 3 veces Turbo

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 2
Temperatura 70°C

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 5

Comprobar la textura. Repetir en caso necesario

Dejar enfriar

Verter el paté en un recipiente o aro de emplatar presionando para compactar

Dejar reposar en el frigorífico al menos durante una hora 

Servir a conveniencia

Consumir frío o a temperatura ambiente


                                                              

                           Receta elaborada con el Robot de Cocina #QUIGG 

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