INGREDIENTES:
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Para unas 50 unidades:
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
Incorporar el huevo y la harina. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 6
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
50 gr. de azúcar
200 gr. de turrón Jijona troceado, de compra o casero (ver receta)
1 huevo
250 gr. harina de repostería
PREPARACIÓN:
200 gr. de turrón Jijona troceado, de compra o casero (ver receta)
1 huevo
250 gr. harina de repostería
PREPARACIÓN:
Introducir la mantequilla y el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Agregar el turrón. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 4
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Incorporar el huevo y la harina. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 6
Sacar la masa de la jarra
Formar una bola y envolver en papel film
Dejar reposar una hora en el frigorífico
Estirar a masa entre dos papeles de hornear hasta conseguir grosor de medio centímetro más o menos
Cortar las galletas con un cortapastas (opcional: hacer agujero con una pajita si se van a colgar como decoración)
Colocar en la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear dejando distancia entre ellas
Hornear unos 10 minutos a 180ºC en horno precalentado, calor arriba y abajo, sin aire
Dejar enfriar sobre una rejilla
Conservar en un recipiente con cierre hermético
Consumir a temperatura ambiente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
