INGREDIENTES:
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2 berenjenas
500 ml. de agua
100 gr. de queso tipo Requesón
30 gr. de queso Gorgonzola
30 gr. de queso Parmesano
1 huevo
Sal, Pimienta, Orégano y Aceite al gusto
PREPARACIÓN:
Programar:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Rellenar con la mezcla de quesos
Espolvorear con el parmesano, el orégano y regar con un poco de aceite
Hornear unos 12 minutos a 180°C en horno precalentado
Gratinar al gusto
2 berenjenas
500 ml. de agua
100 gr. de queso tipo Requesón
30 gr. de queso Gorgonzola
30 gr. de queso Parmesano
1 huevo
Sal, Pimienta, Orégano y Aceite al gusto
PREPARACIÓN:
Cortar las berenjenas por la mitad longitudinalmente
Introducir el agua en la jarra
Colocar el accesorio de cocinar al vapor en su posición y en su interior las berenjenas espolvoreadas de sal con la piel hacia arriba
Introducir el agua en la jarra
Colocar el accesorio de cocinar al vapor en su posición y en su interior las berenjenas espolvoreadas de sal con la piel hacia arriba
Programar:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Retirar y reservar las berenjenas hasta que se enfríen un poco
Desechar el agua y secar la jarra
Vaciar las berenjenas formado barquitas
Introducir la pulpa de las berenjenas, el requesón, el gorgonzola, la sal, la pimienta y el huevo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 4
Desechar el agua y secar la jarra
Vaciar las berenjenas formado barquitas
Introducir la pulpa de las berenjenas, el requesón, el gorgonzola, la sal, la pimienta y el huevo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 4
Colocar las berenjenas en una bandeja de horno
Rellenar con la mezcla de quesos
Espolvorear con el parmesano, el orégano y regar con un poco de aceite
Hornear unos 12 minutos a 180°C en horno precalentado
Gratinar al gusto
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus 
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