Recetas de la A a la Z

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Tarta de Calabacín con Pollo Asado

INGREDIENTES:
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1 calabacín mediano con piel
150 gr. de cebolla troceada
280 gr. de tiras de pollo asado
6 huevos medianos
20 ml. de aceite y un poco más para engrasar el molde
Sal, pimienta, ajo en polvo y albahaca al gusto

PREPARACIÓN:
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Introducir el pollo en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Sacar y reservar

Cortar el calabacín longitudinalmente en laminas muy finas, aproximadamente 20 o 25 laminas

Poner una cucharadita de pollo en un extremo de la lamina de calabacín y enrollar, hacer lo mismo con el resto de laminas

Colocar cada rollito de calabacín relleno de pollo verticalmente hasta completar el perímetro del molde previamente engrasado o con papel de hornear

Introducir la cebolla y los recortes de calabacín que haya sobrado de hacer las laminas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Añadir el pollo restante, los huevos, el aceite y la albahaca salpimentando al gusto. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4

Verter en el centro del molde

Hornear unos 25 minutos a 180ºC en horno precalentado, a media altura, calor arriba y abajo hasta que cuaje y se dore un poco (comprobar con un palillo que el centro este cuajado)

Servir caliente


Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus       

 
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