INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com
300 ml. de aceite
1 diente de ajo
3 patatas troceadas en tacos grandes
750 ml. de agua
Sal al gusto
Salsa brava (ver receta)
PREPARACIÓN:
300 ml. de aceite
1 diente de ajo
3 patatas troceadas en tacos grandes
750 ml. de agua
Sal al gusto
Salsa brava (ver receta)
PREPARACIÓN:
Introducir el aceite y el ajo en la jarra. Orificio destapado
Programar:
7 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Colocar las patatas troceadas en un recipiente apto para cocinar que quepa en el accesorio hondo de cocinar al vapor
Colocar las patatas troceadas en un recipiente apto para cocinar que quepa en el accesorio hondo de cocinar al vapor
Verter el aceite caliente sobre las patatas
Introducir el agua en la jarra
Colocar el accesorio para cocinar al vapor en su posición
Programar:
25 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Escurrir el aceite de las patatas
Dorar en el horno si se desea
Salar al gusto
Salar al gusto
Servir con Salsa Brava
Consumir al gusto (Calientes, templadas o frías)
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
