Recetas de la A a la Z

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Gazpacho de Arándanos

INGREDIENTES:
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1/2 pimiento verde troceado
150 gr. de zanahoria troceada
1 diente de ajo pelado
1/2 pepino troceado
350 gr. de arándanos
750 gr. de tomates maduros
75 ml. de aceite
10 ml. de vinagre

Sal al gusto



Introducir el pimiento, la zanahoria, diente de ajo, el pepino y los arándanos en la jarra. Orificio tapado. 
Programar: 1 minuto,velocidad 10

Añadir los tomates, la sal, el aceite y el vinagre. Orificio tapado. Programar: 1 minuto,velocidad 10 

Comprar si la textura es la deseada. Programar más tiempo a la misma velocidad en caso necesario 

Colar si se desea más fino

Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir

Consumir frío

Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus

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