INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
Para los aros:
1 pimiento rojo
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 pimiento verde
1 pimiento verde
Para el relleno:
Lo que sobre de los pimientos después de cortar los aros
1 diente de ajo pelado
100 gr. de cebolla roja troceada
Sal, pimentón dulce y/o picante, y pimienta molida al gusto
60 gr. de queso rallado al gusto
Una cucharada de pan rallado
60 gr. de queso rallado al gusto
Una cucharada de pan rallado
400 gr. de carne picada (pollo, cerdo, ternera, al gusto)
Para gratinar:
Queso rallado para gratinar al gusto
Orégano para espolvorear
PREPARACIÓN:
Cortar los pimientos en aros de 1,50 centímetros de grosor aproximadamente
Introducir todos los ingredientes del relleno, excepto la carne, en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Incorporar la carne. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Colocar los aros de pimiento sobre una bandeja de horno con papel de hornear previamente engrasado
Rellenar los aros con la mezcla de carne presionando para que quede bien prieto
Repartir el queso rallado sobre el relleno
Hornear unos 25 minutos a 180ºC en horno precalentado, calor arriba y abajo
Espolvorear con orégano
Espolvorear con orégano
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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