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Crema de Calabacín con Manzana


INGREDIENTES:
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400 gr. de calabacín troceado
200 gr. de puerro troceado
200 gr. de manzana golden pelada y troceada 
40 ml. de aceite 
400 ml. de caldo vegetal
2 quesitos en porciones tipo caserío o 2 cucharadas de queso crema
Sal al gusto


Introducir el calabacín, el puerro, la manzana y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio tapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC 

Añadir el caldo. Orificio tapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC

Añadir los quesitos y la sal al gusto Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Servir caliente 

Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus

       
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