Crema de Avellanas con Chocolate Blanco

INGREDIENTES: 
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150 gr. de avellanas tostadas sin sal y sin piel
150 gr. de azúcar
300 gr. de chocolate blanco troceado
150 ml. de leche










PREPARACIÓN:
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Introducir las avellanas en la jarra. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 1
temperatura 100ºC 

Añadir el azúcar. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Repetir. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el chocolate. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Agregar la leche. Orificio destapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 70ºC

Verter en un recipiente

Dejar enfriar

Conservar en el frigorífico

   Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
        
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