INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
1 o 2 dientes de ajo pelados
Unas hojas de perejil
Un trozo de pan duro troceado
500 gr. de patata troceada en cuartos
150 gr. de cebolla troceada a cuartos
Aceite, sal y pimienta al gusto
8 filetes de pierna de cordero
PREPARACIÓN:
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Introducir el ajo, el perejil y el pan duro en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo
Sacar y reservar
Sin necesidad de lavar la jarra introducir la patata y la cebolla. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 5
Extender sobre una bandeja de horno previamente engrasada
Salpimentar al gusto y espolvorear con un poco del pan con ajo y perejil
Repartir los filetes de carne salpimentado sobre la cama de patata con cebolla
Espolvorear con el resto del pan con ajo y perejil
Regar con un poco de aceite
Hornear unos 20 minutos a 200ºC en horno precalentado (hasta que se dore)
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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