INGREDIENTES: recetasmonsieurcuisine.com
(Para 24 unidades)
24 pimientos del piquillo asados enteros
Para el relleno:
40 gr. de emmental rallado o queso al gusto
2 cucharadas de pan rallado
500 gr. de carne picada
2 cucharadas de leche
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de pan rallado
500 gr. de carne picada
2 cucharadas de leche
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa:
100 gr. de cebolla troceada
2 pimientos del piquillo asados
400 ml.. de nata para cocinar o leche evaporada
50 ml. de aceite
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
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Relleno:
100 gr. de cebolla troceada
2 pimientos del piquillo asados
400 ml.. de nata para cocinar o leche evaporada
50 ml. de aceite
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
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Relleno:
Introducir todos los ingredientes del relleno en la jarra. Orificio tapado. Programar: 15 segundos, velocidad 4
Rellena los pimientos y colócalos en una fuente de horno
Hornear unos 15 minutos a 200ºC calor arriba y abajo en horno precalentado
Salsa:
Introducir la cebolla y los 2 pimientos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Agregar el resto de ingredientes de la salsa. Orificio destapado
Programar:
13 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC
Tapar el orificio. Programar: 1 minuto, velocidad 10
Salsa:
Introducir la cebolla y los 2 pimientos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Agregar el resto de ingredientes de la salsa. Orificio destapado
Programar:
13 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC
Tapar el orificio. Programar: 1 minuto, velocidad 10
Verter sobre los pimientos rellenos ya horneados
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
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Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
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