INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
100 gr. de jamón serrano o york en lonchas
4 calabacines luna
100 gr. de cebolla troceada
20 ml. de aceite
100 gr. de queso rallado al gusto
2 huevos
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir el jamón en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo
Sacar y reservar
Introducir la cebolla y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espatula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Cortar la parte superior de los calabacines reservándola como tapa
Con ayuda de un vaciador o cucharilla vaciar el máximo posible con cuidado de no agujerearlos
Incorporar la carne de los calabacines a la cebolla. Orificio destapado colocando algún accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el jamón, el queso, los huevos y salpimentar al gusto. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 4
Colocar los calabacines y las tapas en un recipiente apto para horno engrasado ligeramente
Repartir el relleno en los calabacines sin llegar al borde, al cocer aumenta
Hornear unos 25 minutos a 180ºC en horno precalentado, hasta que cuaje el relleno
Consumir calientes
Receta realizada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
