Recetas de la A a la Z

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馃ウ Br贸coli al Ajoarriero

INGREDIENTES:
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Para el br贸coli:

½ litro de agua
500 gr. de br贸coli en ramilletes o troceado

Para la salsa:

70 ml. de aceite
6 dientes de ajo
1 cucharada de piment贸n dulce
Romero, tomillo y sal al gusto


PREPARACI脫N:

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Introducir el agua en la jarra

Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior el br贸coli. Orificio tapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120潞C

Quitar el accesorio para cocinar 


Reservar el br贸coli y quitar el agua


Poner en la jarra los ajos y el aceite. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la esp谩tula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

6 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120潞C

Agregar el tomillo, el romero y la sal. Orificio destapado

Programar:

2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C


A帽adir el piment贸n. Orificio destapado. Programar: 10 segundos, velocidad 1

Regar el br贸coli con la salsa

Servir caliente


   Receta elaborada con el robot de cocina multifunci贸n Monsieur Cuisine 茅dition Plus
             
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