INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
Para la base:
(Para bandeja de Ø 25cm.)
Para empezar:
50 gr. de quinoa
20 ml. de aceite
250 ml. de agua
Una pizca de sal
Para continuar:
2 huevos
Sal y pimienta al gusto
Para el relleno:
Tomate en rodajas
Queso mozzarela
Aceitunas
Orégano al gusto
Aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Base:
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas
Introducir la quinoa, el aceite, el agua y la sal en la jarra. Orificio destapado
Programar:
18 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Sacar, colar y reservar
Secar la jarra
Introducir los huevos y salpimentar al gusto. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 4
Añadir la quinoa cocida. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Repartir sobre un molde de pizza previamente engrasado y enharinado
Hornear unos 15 minutos a 180ºC en horno precalentado
Relleno:
Repartir las rodajas de tomate sobre la base de quinoa y las aceitunas
Espolvorear de queso generosamente
Hornear unos 15 minutos a 180ºC en horno precalentado
Al sacar del horno espolvorear con el orégano y regar con el aceite
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
