Recetas de la A a la Z

TRANSLATOR

ATENCIÓN: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocción de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, añadiendo más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Pizza con base de Quinoa

INGREDIENTES:
recetasmonsieurcuisine.com

Para la base:
(Para bandeja de Ø 25cm.)
Para empezar:

50 gr. de quinoa
20 ml. de aceite
250 ml. de agua
Una pizca de sal


Para continuar:

2 huevos
Sal y pimienta al gusto

Para el relleno:

Tomate en rodajas
Queso mozzarela
Aceitunas
Orégano al gusto
Aceite de oliva virgen


 

PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com

Base:

Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas  

Introducir la quinoa, el aceite, el agua y la sal en la jarra. Orificio destapado

Programar:


18 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC


Sacar, colar y reservar


Secar la jarra

Introducir los huevos y salpimentar al gusto. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 4

Añadir la quinoa cocida. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4

Repartir sobre un molde de pizza previamente engrasado y enharinado

Hornear unos 15 minutos a 180ºC en horno precalentado

Relleno:

Repartir las rodajas de tomate sobre la base de quinoa y las aceitunas

Espolvorear de queso generosamente

Hornear unos 15 minutos a 180ºC en horno precalentado

Al sacar del horno espolvorear con el orégano y regar con el aceite

 Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
         
         
                                                     recetasmonsieurcuisine.com