INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
(Para unas 20 trufas)
300 gr. de galletas oreo
200 gr. de chocolate blanco para postres troceado
50 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir las galletas en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo, hasta que queden echas polvo
Sacar y reservar
Introducir 25 gr. de manteca. Orificio destapado
Programar:
3 minutos
Velocidad 2
Temperatura 60ºC
Añadir las galletas trituradas reservando un poco para espolvorear. Orificio destapado. Programar: 20 segundos, velocidad 3
Sacar y reservar en el frigorífico unos 30 minutos
Formar las bolitas
Reservar en el congelador
Introducir el chocolate y el resto de la manteca en la jarra. Orificio destapado
Programar:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 60ºC
Con ayuda de dos cucharillas bañar las bolitas en el chocolate blanco
Espolvorear con el polvo de las galletas reservado antes de que se enfríen del todo
Servir frías o a temperatura ambiente
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