INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
300 gr. de chocolate de cobertura blanco troceado
1 cucharadita de azúcar glass
20 gr. de manteca de cerdo
Una pizca de canela
Una pizca de pimienta blanca
Una pizca de nuez moscada
Una pizca de jengibre en polvo
100 gr. de galletas Lotus troceadas a mano de forma irregular
Introducir el chocolate en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 8
Bajar los restos con la espatula hacía las cuchillas en caso necesario
Añadir la manteca. Orificio destapado.
Programar:
5 minutos
Velocidad 2
Temperatura 50ºC
Añadir las especias y el azúcar. Orificio destapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Agregar las galletas removiendo con la espátula
Verter la mezcla en un molde de turrón previamente forrado con papel de hornear
Dar unos golpes contra la mesa de trabajo o encimera para que se compacte
Dejar enfriar
Consumir a temperatura ambiente
Bajar los restos con la espatula hacía las cuchillas en caso necesario
Añadir la manteca. Orificio destapado.
Programar:
5 minutos
Velocidad 2
Temperatura 50ºC
Añadir las especias y el azúcar. Orificio destapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4
Agregar las galletas removiendo con la espátula
Verter la mezcla en un molde de turrón previamente forrado con papel de hornear
Dar unos golpes contra la mesa de trabajo o encimera para que se compacte
Dejar enfriar
Consumir a temperatura ambiente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
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