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🍯 Caramelos de Miel y Limón 🍋

INGREDIENTES:
(24 unidades +-)
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Para los caramelos:
60 gr. de azúcar moreno
1 cucharada (tamaño postre) de miel
2 cucharadas soperas de zumo de limón
Un pellizco de jengibre en polvo
1 cucharada (tamaño postre) de canela en polvo

Para formar y rebozar los caramelos:
Unos 100 gr. de azúcar glas (solo se utiliza una parte pequeña) 




PREPARACIÓN:
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Sobre papel vegetal formar una capa de azúcar glas de un centímetro de grosor aproximadamente

Con ayuda de una cucharilla o con un dedo hacer un hoyo en el azúcar que servirá de molde




Introducir el azúcar moreno en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Agregar el resto de ingredientes. Orificio destapado

Programar:

10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

Con ayuda de una cucharilla rellenar rápidamente los hoyos

Dejar enfriar unos 10 minutos y rebozar con el azúcar glas





Tamizar para retirar el exceso de azúcar glas


  
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