(24 unidades +-)
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Para los caramelos:
60 gr. de az煤car moreno
1 cucharada (tama帽o postre) de miel
2 cucharadas soperas de zumo de lim贸n
Un pellizco de jengibre en polvo
1 cucharada (tama帽o postre) de canela en polvo
Para formar y rebozar los caramelos:
Unos 100 gr. de az煤car glas (solo se utiliza una parte peque帽a)
PREPARACI脫N:
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Sobre papel vegetal formar una capa de az煤car glas de un cent铆metro de grosor aproximadamente
Con ayuda de una cucharilla o con un dedo hacer un hoyo en el az煤car que servir谩 de molde
Introducir el az煤car moreno en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10
Agregar el resto de ingredientes. Orificio destapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120潞C
Con ayuda de una cucharilla rellenar r谩pidamente los hoyos
Dejar enfriar unos 10 minutos y rebozar con el az煤car glas
Tamizar para retirar el exceso de az煤car glas
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