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(Para 4 bombas)
2 cebollas medianas (sacar 2 capas de cada una)
Relleno de carne:
500 gr. de carne de vacuno picada
Pelar y partir las cebollas por la mitad en vertical desechando los extremos
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Agregar el resto de ingredientes del relleno. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 5
Rellenar las medias cebollas con la carne
Envolver con lonchas de beicon presionando un poco
Servir caliente acompañado de Salsa Barbacoa
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150 gr. cebolla troceada
100 gr. de pimiento rojo troceado
Unas hojas de perejil picado
50 gr. de pan rallado
Especias al gusto
100 gr. de pimiento rojo troceado
Unas hojas de perejil picado
50 gr. de pan rallado
Especias al gusto
Para continuar:
4 dados de queso (edam, gouda, emmental..)
16 lonchas de beicon o panceta
Palillos
Para acompañar: Salsa de barbacoa
PREPARACIÓN:
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16 lonchas de beicon o panceta
Palillos
Para acompañar: Salsa de barbacoa
PREPARACIÓN:
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Para empezar:
Pelar y partir las cebollas por la mitad en vertical desechando los extremos
Sacar 8 mitades, dos capas de cada cebolla de la parte más grande. Reservar la cebolla restante, parte para el relleno y parte para otra ocasión
Relleno:
Introducir la cebolla y el pimiento en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 7
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Agregar el resto de ingredientes del relleno. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 5
Rellenar las medias cebollas con la carne
Poner un taco de queso en el centro de cuatro de ellas
Emparejar una mitad con queso con otra sin formando una bola
Sujetar con palillos
Hornear unos 20 minutos a 200ºC en horno precalentado
Servir caliente acompañado de Salsa Barbacoa
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