INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
80 gr. de taquitos de jamón
½ litro de agua
Una romanesco en ramilletes
100 gr. de salsa de tomate
Queso rallado al gusto
Para la bechamel:
350 ml. de leche
50 gr. de harina
30 gr. de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
PREPARACIÓN:
recetasmonsieurcuisine.com
Introducir los taquitos de jamón en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 2 o 3 veces Turbo
Sacar y reservar
Introducir el agua en la jarra
Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior los ramilletes de romanesco. Orificio tapado
Programar:
18 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Comprobar la cocción. Programar más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario
Sacar y colocar en un recipiente apto para horno
Bechamel:
Introducir todos los ingredientes de la bechamel en la jarra. Orificio tapado
Programar:
9 minutos
Velocidad 3
Temperatura 100ºC
Repartir el jamón sobre los ramilletes de romanesco y la salsa de tomate
Espolvorear con un poco de queso rallado
Verter la bechamel sobre todo lo anterior
Espolvorear de nuevo con queso
Gratinar unos minutos al gusto
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus
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