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160 gr. calamares en su tinta con su salsa (2 latitas)
80 gr. de queso crema, tipo Philadelphia
24 Mini volovanes
Salsa alioli para decorar
PREPARACIÓN:
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Introducir los calamares con su tinta y el queso en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas . Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10
Bajar de nuevo con la espátula. Orificio tapado. Pulsar 3 o 4 veces Turbo. Repetir tantas veces como sea necesario hasta obtener la textura deseada
Reservar al menos 2 horas en el frigorífico
Rellenar los volovanes
Decorar con alioli
Servir frío
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
