INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
100 gr. de zanahoria troceada
100 gr. de cebolla troceada
100 gr. de pimientos troceados (rojo, amarillo, verde)
1 Kilo de carne picada (mixta)
2 huevos crudos
100 ml. de leche
2 rebanadas de pan de molde troceadas
Sal, pimienta y canela en polvo al gusto
100 gr. de beicon cortado en tiras
3 huevos cocidos
PREPARACIÓN:
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Introducir la zanahoria en la jarra. Orificio tapado. Programar: 7 segundos, velocidad 6
Sacar y reservar
Introducir la cebolla. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Sacar y reservar con la zanahoria
Introducir el pimiento. Orificio tapado. Programar: 8 segundos, velocidad 6
Sacar y reservar junto al resto
Poner la carne, los huevos, el pan, la leche y las especias. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 6
Bajar con la espátula
Añadir las verduras reservadas y el beicon. Orificio tapado. Programar: 40 segundos, velocidad 5
Sobre papel de hornear previamente engrasado, extender una capa generosa de la mezcla de carne
Colocar los huevos cocidos alineados en el centro
Cubrir con el resto de la carne formando un rollo con ayuda del papel
Hornear envuelto durante unos 40 minutos a 180ºC en horno precalentado
Servir loncheado, frío o caliente
