Recetas de la A a la Z

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Melocotones Rellenos de Queso

INGREDIENTES:
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8 mitades de melocotones en almíbar
50 gr. de azúcar 
2 cucharadas del almíbar de los melocotones
200 gr. de queso tipo Philadelphia
Los recortes de melocotón

Canela para espolvorear





PREPARACIÓN:
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Recortar un poco los melocotones en la base para que se asienten mejor. Escurrir al máximo posible colocando boca abajo. Reservar

Introducir el azúcar en la jarra. Orificio tapado. Pulsar 3 veces Turbo

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el resto de ingredientes, excepto las mitades de melocotón. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 8

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y repetir

Repartir la crema obtenida en los melocotones

Reservar en el frigorífico al menos un par de horas antes de consumir

Servir bien frío y espolvoreado de canela