Recetas de la A a la Z

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馃ウBr贸coli con bechamel de Calabac铆n

INGREDIENTES:

80 gr. de cebolla
50 ml. de aceite
200 ml. de agua

600 gr. de calabac铆n pelado y troceado
600 gr de ramilletes de br贸coli
100 ml. de leche
4 quesitos tipo caser铆o
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Queso rallado para gratinar

PREPARACI脫N:


Introducir la cebolla y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar:
6 segundos, velocidad 6


Bajar los restos con la esp谩tula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C


Agregar el agua y el calabac铆n. Colocar el accesorio hondo para cocinar al vapor y en su interior el br贸coli

Programar:

30 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120潞C


Colocar el br贸coli en una fuente apta para el horno

A帽adir a la jarra los quesitos, la leche y las especias. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 8



Verter sobre el br贸coli

Espolvorear con queso rallado

Gratinar al gusto

Servir caliente
       
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