Nuggets de Merluza

INGREDIENTES:
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Para los nuggets:

250 gr. de filetes de merluza  troceados, sin piel ni espinas
50 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia
50 ml. de leche
50 gr. de miga de pan o pan de molde sin corteza
Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto

Para rebozar:

Un huevo batido

Pan rallado

Aceite para freír

Para acompañar: Salsa Mayonesa (ver receta)

       

PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes de los nuggets en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 7

Dejar reposar unos 30 minutos en el frigorífico

Hacer bolitas y aplastarlas

Pasar por huevo batido y rebozar con el pan rallado

Freír (se pueden hornear a 200ºC hasta que doren)

Servir calientes acompañados de Mayonesa (ver receta)

     Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine édition Plus

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