INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
(Para un molde de 25 cm. Ø)
150 gr. puerro troceado
2 dientes de ajo
40 ml. aceite
50 gr. de queso rallado
200 ml. leche
3 huevos
Sal, pimienta, eneldo o perejil al gusto
Una plancha de hojaldre o masa quebrada
300 gr. de salmón fresco limpio y troceado a dados
PREPARACIÓN:
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Introducir el puerro y los ajos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Añadir el aceite. Orificio destapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar la leche, el queso, los huevos y salpimentar al gusto. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 3
Colocar la masa elegida en el molde sobre papel de hornear
Repartir el salmón sobre la masa
Verter el contenido de la jarra sobre el salmón repartiendo lo más uniforme posible
Hornear unos 30 minutos a 200ºC en horno precalentado
Consumir caliente
