INGREDIENTES:recetasmonsieurcuisine.com
200 gr. de cebolla troceada
50 ml. de aceite
12 salchichas frescas con tripa cortadas por la mitad
100 ml. de vino blanco
25 ml. de agua
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas
Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas. Orifico destapado.
Programar:
8 minutos
velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir las salchichas. Orificio destapado.
Programar:
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregar el vino blanco, la hoja de laurel y el agua. Orificio destapado.
Programar:
12 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Verter en una fuente
Servir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
