375 gr. de harina de fuerza
180 gr. de azúcar glas
200 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente
Ralladura de dos limones
1 huevo batido para pintar
Azúcar glas para espolvorear
PREPARACIÓN:
180 gr. de azúcar glas
200 gr. de manteca de cerdo a temperatura ambiente
Ralladura de dos limones
1 huevo batido para pintar
Azúcar glas para espolvorear
PREPARACIÓN:
Tostar la harina durante unos 20 minutos a 200ºC en horno precalentado removiendo a menudo hasta conseguir un color dorado, pero no muy tostada para que no amargue
Dejar enfriar completamente.
Introducir todos los ingredientes de la masa en la jarra. Orificio tapado. Programar: 3 minutos, velocidad 2
Tiene que quedar una masa arenosa, pero que al apretarla quede compacta y se pueda manejar como si fuese plastilina
Sacar la masa, formar una bola
Poner entre dos papeles de horno.
Aplanar con el rodillo dejándola entre 1 ó 2 cm. de grosor
Con un cortapastas formar los polvorones
Pintar con huevo batido
Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado
Dejar enfriar
Espolvorear con el azúcar
Consumir a temperatura ambiente
Dejar enfriar completamente.
Introducir todos los ingredientes de la masa en la jarra. Orificio tapado. Programar: 3 minutos, velocidad 2
Tiene que quedar una masa arenosa, pero que al apretarla quede compacta y se pueda manejar como si fuese plastilina
Sacar la masa, formar una bola
Poner entre dos papeles de horno.
Aplanar con el rodillo dejándola entre 1 ó 2 cm. de grosor
Con un cortapastas formar los polvorones
Pintar con huevo batido
Hornear unos 20 minutos a 180ºC en horno precalentado
Dejar enfriar
Espolvorear con el azúcar
Consumir a temperatura ambiente
