INGREDIENTES:
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Para la crema pastelera:
500 ml. de leche
70 gr. de maizena
1 huevo
3 yemas
70 gr. de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillado
70 gr. de maizena
1 huevo
3 yemas
70 gr. de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillado
Para continuar:
8 media noches o mini bocados (ver imagen)
Aceite para freír
PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes de la crema pastelera en la jarra. Orificio destapado
Programar:
Aceite para freír
Azúcar para rebozar
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Introducir todos los ingredientes de la crema pastelera en la jarra. Orificio destapado
Programar:
8 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120°C
Velocidad 3
Temperatura 120°C
Poner la crema en una manga pastelera
Dejar enfriar
Freír los mini bocados por ambas caras
Escurrir
Rebozar en azúcar
Dejar enfriar
Hacer un corte profundo en un lateral (se hace mejor con tijeras)
Rellenar con la crema
Refrigerar
Consumir frío
Dejar enfriar
Hacer un corte profundo en un lateral (se hace mejor con tijeras)
Rellenar con la crema
Refrigerar
Consumir frío
Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine
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