Mini Pelotas de Fraile Exprés

INGREDIENTES:
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Para la crema pastelera:

500 ml. de leche
70 gr. de maizena
1 huevo
3 yemas
70 gr. de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillado

Para continuar:

8 media noches o mini bocados (ver imagen)
Aceite para freír

Azúcar para rebozar

                         
                                              

PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes de la crema pastelera en la jarra. Orificio destapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120°C

Poner la crema en una manga pastelera

Dejar enfriar

Freír los mini bocados por ambas caras

Escurrir

Rebozar en azúcar

Dejar enfriar

Hacer un corte profundo en un lateral (se hace mejor con tijeras)

Rellenar con la crema 

Refrigerar 

Consumir frío
  

             Receta elaborada con el robot de cocina multifunción Monsieur Cuisine 
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