Recetas de la A a la Z

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Albóndigas de Atún


INGREDIENTES:
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Para las albóndigas:

180 gr. de atún en aceite escurrido (3 latitas)
Un huevo crudo
50 gr. de queso rallado
20 gr. de pan rallado
Ajo en polvo, perejil seco, sal y pimienta al gusto

Harina para rebozar
Aceite para freír



Con estas cantidades salen 12 albóndigas tamaño pelota de ping pong

PREPARACIÓN:
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Introducir todos los ingredientes de las albóndigas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 10 segundos, velocidad 4

Dejar reposar unos 30 minutos en el frigorífico


Formar las albóndigas a mano o con las pinzas

Rebozar con harina

Freír en aceite muy caliente

Servir acompañadas de salsa verde o tomate frito


Consumir calientes
       
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