Recetas de la A a la Z

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ATENCIÓN: En las recetas con temperatura comprobar siempre la cocción de los alimentos, especialmente en los robots con mayor capacidad, añadiendo más tiempo a la misma velocidad y temperatura en caso necesario. Saludos y a disfrutar cocinando!!

Crema de Cacao con Avellanas


INGREDIENTES: 
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150 gr. de avellanas tostadas y sin piel
150 gr. de azúcar
300 gr. de chocolate 70% cacao o el que os guste
150 ml. de leche







PREPARACIÓN:
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Introducir las avellanas en la jarra. Orificio destapado


Programar:

10 minutos
velocidad 1
temperatura 100ºC 

Añadir el azúcar. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas


Repetir. Orificio tapado. Programar: 1 minuto, velocidad 10

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el chocolate troceado. Orificio tapado. Programar: 20 segundos, velocidad 10


Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Agregar la leche. Orificio destapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 3
Temperatura 70ºC


Verter en un recipiente 


Dejar enfriar y a disfrutar!


        
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