Recetas de la A a la Z

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Arroz con Parmesano


INGREDIENTES: 

60 gr. de cebolla 

100 gr. de mantequilla
80 gr. de queso parmesano en polvo
400 gr. de arroz
100 ml. de vino blanco
700 ml. de caldo caliente





PREPARACIÓN: 

recetasmonsieurcuisine.com

Introducir la mantequilla y la cebolla en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6



Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado

Programar:

3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100°C


Colocar el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas

Agregar el arroz. Orificio destapado

Programar:

6 minutos 

Velocidad 1
Temperatura 100°C

Agregar el vino. Orificio destapado

Programar:

1 minuto
Velocidad 1
Temperatura 100°C


Añadir el caldo caliente y el queso. 
Orificio destapado

Programar:

18 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Servir caliente