Recetas de la A a la Z

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Arroz con Acelgas


150 gr. de acelgas
100 gr. de patata
100 gr. de zanahoria
100 gr. de nabo
50 ml. de aceite
1 litro de agua o caldo

1 cucharadita de pimentón dulce
Colorante y sal al gusto
200 gr. de arroz

100 gr. de alubias cocidas



PREPARACIÓN:
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Introducir las acelgas, la patata, la zanahoria, el nabo y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Colocar el accesorio para remover 
(mariposa) en las cuchillas

Añadir el agua, el pimentón, el colorante y la sal. Orificio tapado

Programar:

20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Incorporar el arroz. Orificio tapado

Programar:

15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC


Agregar las alubias y mezclar con la espátula

Dejar reposar 2 minutos

Servir caliente


   
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