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Patatas y Acelgas

INGREDIENTES:
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½ litro de agua
400 gr. de patatas cortadas a cachos grandes
300 gr. de acelgas cortadas
8 dientes de ajo pelados
50 ml. de aceite
Sal y pimentón dulce al gusto






PREPARACIÓN:
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Introducir el agua en la jarra

Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) y en su interior las patatas

Colocar el accesorio de cocer al vapor con las acelgas

Programar:

20 minutos
Velocidad 1
Temperatura
120ºC

Reservar las patatas y las acelgas

Quitar los accesorios, desechar el agua y secar la jarra

Introducir los dientes de ajo. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 6

Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas

Añadir el aceite. Orificio destapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC


Colocar el accesorio para remover 
(mariposa) en las cuchillas

Añadir las patatas, las acelgas, la sal y el pimentón al gusto. Orificio tapado

Programar:

5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC


Servir caliente

     
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