Recetas de la A a la Z

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Trufas de Chocolate y Galleta

INGREDIENTES:
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Para las trufas:

200 gr. de galletas María
300 gr. de chocolate de tableta al gusto
80 ml. de leche


Para rebozar: 

Cacao en polvo
Coco rallado
Fideos de chocolate y de colores


PREPARACIÓN:

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Introducir las galletas en la jarra. Orificio tapado. Programar: 30 segundos, velocidad 10

Sacar y reservar

Poner el chocolate troceado y la leche. Orificio tapado

Programar:

8 minutos
Velocidad 2
Temperatura 60ºC


Incorporar las galletas trituradas, mezclar un poco con la espátula. 
Orificio tapado. Programar: 25 segundos, velocidad 4

Dejar reposar en el frigorífico media hora

Formar las trufas y rebozar al gusto

Dejar reposar al menos dos horas antes de consumir

Servir frías


   
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