500 gr. de cebolla troceada
40 ml. de aceite
40 gr. de mantequilla
500 ml. de caldo
250 ml. de leche
Una cucharada de curry
Una cucharada de maizena
PREPARACIÓN:
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Introducir la cebolla, la mantequilla y el aceite en la jarra. Orificio tapado. Programar: 7 segundos, velocidad 5
Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas. Orificio destapado
Programar:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Añadir el caldo y el curry. Orificio tapado
Programar:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Disolver la maizena en la leche y añadir al caldo. Orificio destapado
Programar:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 90ºC
Servir caliente
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